Za propadem úrody byly podle předsedy Ovocnářské unie Martina Ludvíka loňské jarní mrazy, které poničily většinu výsadeb v zemi. Loňský rok navázal na špatnou sklizeň ovoce z roku 2010 ve výši 121 019 tun, která byla hodnocena jako nejhorší od roku 1990. Předloni bylo důvodem propadu úrody zejména nepříznivé deštivé počasí v květnu v době květu stromů.
Mrazy loni zasáhly Česko 4. až 6. května a byly nejsilnější minimálně za posledních 20 let. Částečně nebo úplně poničily asi 10 500 hektarů sadů, tedy asi 60 procent všech výsadeb.
U jablek, které jsou hlavním ovocným druhem pěstovaným v Česku, sklizeň loni meziročně klesla o 23 procent na 79 134 tun. Proti pětiletému průměru je to propad 42 procent. V porovnání s průměry sklizní posledních pěti let byla loňská sklizeň nižší u všech druhů ovoce s výjimkou švestek.
| 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| jablka | 159 171 | 113 086 | 156 697 | 144 993 | 103 304 | 79 134 |
| hrušky | 2121 | 2917 | 2649 | 5866 | 3482 | 3103 |
| višně | 10 955 | 8723 | 6851 | 6891 | 3472 | 5825 |
| slívy, švestky | 5090 | 5451 | 5609 | 7543 | 4218 | 5741 |
| ovoce celkem | 190 955 | 143 468 | 183 817 | 178 090 | 121 019 | 101 249 |
Zdroj: Ovocnářská unie ČR
Ovocnářům budou nyní chybět zejména peníze z prodejů skladovaných jablek. Ludvík odhadl, že výpadek na tržbách z jablek bude 350 až 400 milionů korun. „Ovocnáři budou velmi složitě hledat zdroje na to, aby dokázali založit novou úrodu, tedy nakoupit přípravky na ochranu sadů, hnojiva, a aby zaplatili pracovní síly. Projeví se to omezením investic,“ řekl.
Ačkoliv byla úroda mimořádně nízká, na ceny jablek to nemělo vliv. Cena jablek na otevřeném českém trhu se totiž řídí cenami v Evropě a ve světě, kde je jablek dostatek.
