Interiérem se hned po otevření line vůně bukového dřeva z udírny.| Zdroj: Michaela Szkanderová Bistro Big Smokers obohatilo pražskou gastronomickou scénu před necelým měsícem.| Zdroj: Michaela Szkanderová Ze zákulisí nového bistra.| Zdroj: Michaela Szkanderová Velký ale decentní reklamní poutač zaujme na první pohled.| Zdroj: Michaela Szkanderová Spolumajitelé podniku Tomáš Oujezdský se Silvií Jackson.| Zdroj: Michaela Szkanderová "Maso pochází striktně od českých prověřených chovatelů, kteří si zakládají na správné stravě a zacházení se zvířetem," říká Oujezdský.| Zdroj: Michaela Szkanderová Z místních zdrojů pochází u zelenina, máslo, mléko a vajíčka.| Zdroj: Michaela Szkanderová "Pokud to jde, uvažujeme lokálně," říká Oujezdský.| Zdroj: Michaela Szkanderová Servíruje se zde na kovových tácech. V tomto případě jde o menší porci - krůtí stehno, salát Coleslaw a bulka.| Zdroj: Michaela Szkanderová Menu lze nakombinovat z uzeného hovězí, vepřového nebo drůbežího masa, případně klobás.| Zdroj: Michaela Szkanderová Maso lze doplnit salátem, od tradičního bramborového až po zeleninový.| Zdroj: Michaela Szkanderová A mají zde i sendviče s hovězím, vepřovým, ale také ve vegetariánské podobě.| Zdroj: Michaela Szkanderová Rozšiřovat menu zatím v Big Smokers v plánu nemají.| Zdroj: Michaela Szkanderová "Pracujeme s čerstvou lokální surovinou proto se položky budou obměňovat," dodává Oujezdský.| Zdroj: Michaela Szkanderová Zakládají si zde i na kvalitě servisu.| Zdroj: Michaela Szkanderová
