Z prostor bývalé kotelny vytvořil František svérázný minipivovar, který se dodnes těší oblibě i úctě mezi konkurencí. V roce 2011 například obdržel ocenění jako 2. nejlepší minipivovar roku.| Zdroj: Robert Klejch Interiér Jiohoměstského pivovaru přizpůsobil František podobě venkovské restaurace s klasickým dřevěným obložením.| Zdroj: Robert Klejch František Richter od roku 2008 vede Jihoměstský pivovar v Praze 11. S vedením pivovarů a vaření piva má zkušenosti jako málokdo.| Zdroj: Robert Klejch Jihoměstský pivovar založený v roce 2008 se nalézá mezi paneláky Jižního Města.| Zdroj: Robert Klejch Jihoměstský pivovar založený v roce 2008 se nalézá mezi paneláky Jižního Města.| Zdroj: Robert Klejch Jeden čas působil František i jako degustátor piva. Řemeslu, kterému rozumí jako málokdo, se přitom paradoxně nenaučil v kolébce pivovarnictví - v Čechách - nýbrž v Bavorsku, kde dlouhá léta žil.| Zdroj: Robert Klejch Jihoměstský pivovar vznikl na Jižním Městě v budově bývalé kotelny.| Zdroj: Robert Klejch Jihoměstský pivovar založený v roce 2008 se nalézá mezi paneláky Jižního Města.| Zdroj: Robert Klejch Takto vypadaly prostory dříve, než zde František zřídil svůj osobitý pivovar.| Zdroj: Jihoměstský pivovar
