Restaurace L'Osteria v budově DRN na Národní třídě.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová 
Kam v Praze na pivo? Tipy na terasy, které lákají k posezení| Zdroj: Videohub „Balancovali jsme na hranici přežití. Nedosáhli jsme na žádnou podporu za letošní rok. Stát se na nás absolutně vykašlal,“ říká spolumajitel restaurace L'Osteria Zbyněk Pokorný.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Ze začátku pandemie se tržby L'Osterie propadly na deset až patnáct procent předcovidového období. Postupem času dokonce přesáhly poloviční úroveň.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Podnik se podle spolumajitele bude vzpamatovávat z pandemie ještě další dva roky.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Restaurace L'Osteria v budově DRN| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Restaurace L'Osteria sdílí zahrádku s přilehlým podnikem U Rarášků.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Na nedostatek hostů si ale stěžovat nemůže. „Lidé chodí, s tím problém nemáme,“ říká manažer baru Terasa.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Mimo nečekaného otevření po dlouhém období restrikcí se Terasa, jako ostatně většina restaurací v Praze, potýká s akutním nedostatkem personálu.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Podnik Terasa na střeše obchodního centra Nový Smíchov funguje teprve třetí sezónu.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová „Upravili jsme podstatnou část menu, kde jsou nové recepty, kalkulace, a tudíž i ceny. Pokračujeme v konceptu prémiových obědů v centru Prahy. Chceme se odlišit kvalitou,“ vysvětluje spolumajitel podniku Luboš Kastner.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Červený Jelen už od otevření cílil výhradně na české hosty. „Bál jsem se, že návrat nebude takhle prudký,“ říká s potěšením spolumajitel podniku.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Do restaurace Červený Jelen se nevrátili prozatím jen zaměstnanci přilehlých kanceláří.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Na nedostatek zákazníků si ani jeden z oslovených restauratérů nestěžuje.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Podle údajů společnosti Dotykačka se pražské podniky musejí vyrovnat s úbytkem pětiny zákazníků oproti předpandemickému období.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Na pomoc od státu nedosáhl ani podnik Bar/ák ve slepé uličce kousek od autobusového nádraží Florenc.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Bar si o podporu řekl zákazníkům na crowdfundingové platformě HitHit.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Nakonec podnik vybral během pár dní 200 tisíc korun, což mu pomohlo přežít v době pandemie.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová „Bez toho bychom asi těžko přežili,“ popisuje obsluha.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Podle obsluhy v Bar/áku se lidé vrátili v hojném počtu a utrácejí ještě více než dříve.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Bar/ák se nachází ve slepé uličce u metra Florenc.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová Bar/ák nabízí netypickou zahrádku.| Zdroj: E15 Michaela Szkanderová
