Vařím podle sebe, podle toho, co mám rád já. Protože já miluju jídlo| Zdroj: e15 Michaela Szkanderová Restaurace Papilio s šéfkuchařem Jan Knedlo má dvě Michelinsé hvězdy| Zdroj: e15 Michaela Szkanderová Restaurace Papilio s šéfkuchařem Jan Knedlo má dvě Michelinsé hvězdy| Zdroj: e15 Michaela Szkanderová Restaurace Papilio s šéfkuchařem Jan Knedlo má dvě Michelinsé hvězdy| Zdroj: e15 Michaela Szkanderová Jméno restauraci dala odkrytá freska v altánku zámku s motivem motýlů, latinsky Papilio.| Zdroj: e15 Michaela Szkanderová Variace na tvarohový koláč s meruňkami ze sadu Papilia, listovým těstem a šlehaným tvarohem.| Zdroj: Papilion Candát s grilovaným fenyklem, šnečím masem, kaviárem a játry, doplněný omáčkou z potočních raků.| Zdroj: Papilion Grilované prso z perličky kropenaté od paní Malečkové z Hradce Králové s kroupami, žlutou řepou a omáčkou z fermentované kukuřice.| Zdroj: Papilion Canapé z marinovaného candáta, šťovík, Bester Beluga Kaviar| Zdroj: Papilion Konfitovaný žloutek se zavařenými liškami a kotrči, nakládaným patisonem a s omáčkou z oxidativního vína a hub.| Zdroj: Papilion Restaurace Papilio s šéfkuchařem Jan Knedlo má dvě Michelinsé hvězdy| Zdroj: e15 Michaela Szkanderová
