„V případě úspěšného vyhodnocení pilotní fáze uvažujeme o desítkách umístění v atraktivních lokalitách, kde je vysoký pohyb lidí, kterým se jídlo do ruky hodí,“ řekl deníku E15 generální ředitel Kosteleckých uzenin Jan Hanuš. „Můj osobní sen je udělat z Parky’s franšízu, která za několik let překročí hranice České republiky. Již dnes evidujeme mnoho žádostí o udělení franšízy,“ dodal.
Prostor na trhu vidí Hanuš proto, že segment fast foodů a rychlého občerstvení je stále na vzestupu. V Česku sice funguje několik řetězců nabízejících hamburgery či bagety a je zde i velké množství individuálních prodejců párků v rohlíku, síť s hot dogy tu ale podle něho chybí.
Výhodou je podle Hanuše i možnost přímého kontaktu s konečnými spotřebiteli bez jakéhokoli mezičlánku a vylepšení image firmy, zejména u mladší generace.
Finanční pomoc ztrátovým Kosteleckým uzeninám
Pokud by projekt uspěl, mohlo by to pomoci i finančně, neboť Kostelecké uzeniny se v předchozích letech potýkaly se stomilionovými ztrátami a vystřídalo se v nich několik šéfů – ostatně samotný Hanuš nastoupil do podniku teprve loni v březnu.
Již v minulém roce se podařilo novému vedení snížit ztrátu na sto milionů korun, zatímco předloni to bylo více než třikrát tolik. Letos by měl být výsledek hospodaření ještě lepší.
Spolupráci vítají rovněž České dráhy, na jejichž nádražích v Praze na Smíchově, Kolíně a v Olomouci se nyní pojízdné stánky nacházejí. „V současnosti jde o časově omezenou spolupráci datovanou od 15. října do 15. ledna 2014 z důvodu testování projektu. Pro České dráhy představují tyto stánky příjmy za pronájem prostor a rozšíření nabídky služeb rychlého občerstvení cestujícím,“ zdůraznil mluvčí státního dopravce Petr Šťáhlavský.
