Do Česka dorazil fenomén vertikálního zemědělství. Zřejmě první patrovou farmu produkující laboratorně zeleninu postavila v Břeclavi firma Fosfa.
Vertikální farma, tedy high-tech pěstírna, v níž zemědělské plodiny rostou hydroponicky v patrech nad sebou, se nachází v areálu firmy Fosfa. Několik pater sazenic salátů zabírá celkovou plochu šedesát metrů čtverečních. První zeleninu by měla farma vyprodukovat v polovině roku.
S umělým pěstováním zeleniny začala Fosfa, největší zpracovatel žlutého fosforu v Evropě, v roce 2014. „Uplynulé tři roky jsme testovali technologie a získávali know-how,“ uvedl mediální zástupce firmy Karel Křivan. Firma do projektu zatím investovala kolem deseti milionů korun.
Z pohledu byznysu je vertikální farmaření Fosfy na úplném začátku. „Ekonomický model a návratnost projektu teprve připravujeme,“ uvedl Křivan. „Teď nám jde o samotnou inovaci. Prověřujeme funkčnost technologií ve stádiu prototypů,“ dodal.
Fosfa podle něho vyvíjela projekt sama, přičemž kladla důraz na výhradně české technologie. Jedinou výjimkou bylo osvětlení, které zajistila nizozemská společnost Philips.
Do roku 2022 by měl globální „vertikální“ trh růst každoročně o 24,8 procenta na celkovou hodnotu 5,8 miliardy dolarů, odhadla studie společnosti Market Watch. Předpokládá, že vertikální farmy se stanou doménou Asie, kde se objevily poprvé. Pozadu ale nezůstává ani Evropa. Například v Nizozemsku letos zahájí provoz první komerční farmy v Evropě.
| Fosfa |
| Břeclavská Fosfa, která vznikla už v roce 1884, patří ke globálním hráčům ve výrobě pracích prášků, hnojiv a potravinářských přísad. Podnik loni zvýšil tržby o devět procent na 3,6 miliardy korun a zisk o více než třetinu na 247,5 milionu. Klíčovými trhy Fosfy jsou kromě Evropy země jako USA, Kanada nebo Saúdská Arábie. V posledních letech se Fosfa zaměřuje také na obnovitelné zdroje energie. |
