Dnešní gastronomie je typická svou různorodostí, říká v rozhovoru Pavla Štrunce historik Martin Franc. Mimo jiné se zaměřuje na stravování našich předků. Kdo co jedl? A jak ovlivňuje politika to, co máme zrovna na talíři? Odpovědi sledujte v rozhovoru, další interview naleznete zde.
