Regálům supermarketů v Česku dominuje mléko kravské, globálně je rozšířenější mléko kozí. To má blízko k mateřskému díky podobným tukům. Oproti kravskému mléku neobsahuje těžce stravitelný kasein, je daleko chudší na alergeny. Podívejte se, jak to vypadá na kozí farmě Dora v Ratibořicích a zjistěte další zajímavosti, jež s tímto druhem mléka souvisejí.
Kozí mléko pije víc lidí než kravské. Zpracovává se i v Česku
