Tvarůžky už jedině z Olomouce

Olomoucké tvarůžky už budou jedině z Olomouce, jakékoliv napodobeniny budou zakázané. O zeměpisné ochraně tvarůžků rozhodl bruselský výbor. „Tvarůžky v komisi konečně dozrály,“ okomentoval šest let se táhnoucí spor europoslanec Jan Březina, který za tvarůžky řadu let bojoval.

Bitva o měkký zrající sýr se táhla od doby, kdy Česko vstoupilo do Evropské unie. O další čtyři roky později pak Rakousko a Německo vznesly námitky, nakonec ale neuspěly.

„Je to definitivní. Odvolat se proti verdiktu komise už není možné,“ vysvětlil Březina.

Úspěch Olomouckých tvarůžků potěšil i jednatele loštické továrny Jaroslava Kováře. „Zákazníci u nás i v zahraničí mají díky tomuto označení jistotu, že tvarůžky byly vyrobené podle původní receptury a nejedná se o žádný padělek,“ poznamenal Kovář.

V Česku mají zeměpisné označení například Valašský frgál, České pivo, Třeboňský kapr nebo Pardubický perník.