Apelační systém, používaný zejména ve Francii a Itálii, nyní v Česku využívají tři občanská sdružení, další VOC Pálava žádá v současnosti o povolení od ministerstva zemědělství. „Řízení je z pohledu ministerstva velmi blízko kladného vyřízení, bude ale také záležet na tom, v jaké době nám žadatel předloží dokumenty,“ potvrdil mluvčí rezortu Jan Žáček.
První sdružení vzniklo před třemi lety ve Znojmě, loni se přidalo i VOC Mikulov a VOC Modré Hory. Mezi zhruba čtyři desítky členů patří menší vinaři i velké firmy jako například Znovín Znojmo, Patria Kobylí, Sonberk, Jiří Hort nebo Petr Marcinčák. K nim se teď chce připojit právě VOC Pálava. Mezi jeho iniciátory patří renomovaný vinař Miloš Michlovský z Rakvic, který s produkcí Vinselektu sbírá ocenění jako na běžícím pásu a předloni jako první získal titul Vinařství roku. Jako VOC bude nové sdružení označovat vína pouze jediné odrůdy – Ryzlinku vlašského.
Česká sdružení vín originální certifikace |
Sdružení doufá, že povolení získá v nejbližší době tak, aby mohlo začít označovat jako VOC vína z aktuální sklizně 2011. „Trend směřování k teritoriálnímu vínu je jednoznačný. K založení sdružení nás vedlo také to, že Ryzlink vlašský je na našem území opravdu originální a jedinečný,“ řekl deníku E15 Michlovský. Dalšími zakládající členy jsou firmy Vinselekt z Rakvic, Mikrosvín Mikulov a Tanzberg Mikulov.
VOC Modré Hory loni dodalo na trh 19,5 tisíce lahví vína, VOC Znojmo v prvním roce existence uvedlo na trh 145 tisíc lahví, loni to bylo již 180 tisíc. „Předpokládáme, že letos budou členové dělat VOC vína ve větších šaržích z důvodu poptávky po těchto vínech. Jsou vinařství, která jsou schopna vína prodat do šesti měsíců po zatřídění,“ řekl deníku E15 předseda VOC Znojmo František Koudela. O počtu vín zařazených do systému VOC pro letošní rok se rozhodne v dubnu, první lahve s VOC štítkem se objeví například v případě Znojma tradičně 8. května.