Tady už není Tomanovo. Nový vlastník bankrotující cukrárny přihrává sladké torzo známé bageterii

Smetanová cukrárna dodávala do většiny tuzemských potravinářských řetězců

Smetanová cukrárna dodávala do většiny tuzemských potravinářských řetězců Zdroj: DPphoto / Profimedia

Jaroslav Bukovský

Byznysové torzo obří cukrárny z někdejšího portfolia rodiny exministra zemědělství Miroslava Tomana změnilo majitele. Firma s více než třísetmilionovými dluhy, jejímž jediným majetkem je výrobní hala u Prahy, se odpoutala od vazeb na exministrovu rodinu a přešla do rukou nového vlastníka. Ten přitom zároveň přiblížil Tomanovic byznysové dědictví dravci, který se kolem zbývajícího majetku cukrárny už nějakou dobu točí. A totiž expandujícímu fastfoodovému řetězci Bageterie Boulevard. Firma se zároveň zbavila zlověstného přívlastku „v konkurzu“; soud totiž v závěru ledna vrátil do hry možnost, že firma bude dále fungovat. 

„Jediným akcionářem Smetanové cukrárny byla dříve společnost Cointra, od ledna je jako jediný akcionář zapsána společnost ZKP servis. Okolnosti změny v osobě jediného akcionáře správkyně dosud nezkoumala, podkladové listiny nebyly zatím předloženy,“ uvádí o přechodu vlastnictví insolvenční správkyně Smetanové cukrárny Kateřina Buďveselová.

Jediným akcionářem společnosti Cointra byla právě dcera exministra Kristina Tomanová, nový vlastník má podle svých webovek široký byznysový záběr od úklidových po detektivní služby. Jak přitom vyplývá z obchodního rejstříku, ZKP servis zastavil akcie Smetanové cukrárny ve prospěch firmy claro lights. Tu napřímo vlastní majitel Bageterie Boulevard Petr Cichoň. 

Jedna z firem Cichoňova impéria Crocodille zastřešující vedle sítě Bageterie Boulevard i jeho další projekty v první fázi koupila stotřicetimilionovou pohledávku za cukrárnou od ČSOB. Ta vznikla jako úvěr, kterým Smetanová cukrárna loni financovala nákup nových výrobních prostor v Panenských Břežanech. Podle informací dvou na sobě nezávislých zdrojů zároveň Crocodille obepisoval ostatní věřitele s nabídkou odkupu pohledávek s tím, že v případě vyčkávání na výsledek insolvence věřitelé riskují, že ze svých peněz už nemusejí nic vidět. 

„Motivace Crocodille je zcela zřejmá, samozřejmě jde o převzetí firmy nebo toho, co z ní zbyde, za velmi nízkou cenu,“ soudí partner poradenské společnosti Moore Czech Petr Kymlička. Aktivity Smetanové cukrárny podle něj pravděpodobně zapadají do strategie Crocodille, která tak využívá příležitosti. „Výkup pohledávek od jiných věřitelů v dané fázi insolvenčního řízení je možný, a to za předpokladu, že taková transakce není vyloučena při vzniku pohledávky samotné a že je oznámena insolvenčnímu správci,“ doplnuje Kymlička. Podle zdroje e15 měli už v závěru minulého roku přijet do výroby Smetanové cukrárny lidé z Crocodille s tím, že se prezentovali jako nový vlastník firmy. 

„Smetanová cukrárna v současné době projednává svůj návrh na reorganizaci se společností claro lights,“ uvedl v závěru února právník Smetanové cukrárny Robert Vladyka. Ještě do konce ledna přitom byla cukrárna v konkurzu. Rozhodnutí soudu o úpadku ale firma právně rozporovala, aby jí v závěru ledna dal vrchní soud za pravdu a dřívější rozhodnutí prvoinstančního soudu zrušil. Toto rozhodnutí tak vrátilo do hry scénář reorganizace, tedy potenciální byznysový restart. 

Cukrárna má přitom bezmála dvě stovky věřitelů převážně z řad malých a středních dodavatelských firem, které už mnohdy zlomily hůl nad tím, že by své pohledávky dokázaly na svém někdejším odběrateli vymoci. I to mohl být jeden z důvodů, proč do insolvence cukrárny na počátku ledna vstoupilo Krajské státní zastupitelství v Praze. „Na vstupu do insolvenčního řízení byl shledán veřejný zájem,“ uvedla pro e15 státní zástupkyně Simona Koníčková s tím, že žádné konkrétnější informace úřad v tuto chvíli nebude zveřejňovat. 

Cukrárně se už v minulosti podařilo byznysově prosadit hned v několika velkých domácích řetězcích, mezi její odběratele patřily Tesco, Makro, Ahold, Billa či síť jídelen Eurest. V pražské Opletalově ulici firma provozovala stejnojmennou cukrárnu, která je aktuálně uzavřená. Podle posledních dostupných finančních údajů za rok 2021 utržila bezmála 450 milionů korun a dokázala vydělat téměř dvacet milionů korun. 

Tento článek je součástí balíčku PREMIUM.

Odemkněte si exkluzivní obsah a videa!