„Je to důkaz toho, že tento obor je schopen regulovat sám sebe bez nějakého úředního zásahu shora,“ uvedl Václav Stárek, prezident Asociace hotelů a restaurací ČR. Právě česká asociace byla v roce 2009 jedním ze sedmi zakládajících členů organizace Hotelstars Union, která nadnárodní hvězdičky prosazuje. Dnes je do systému zapojeno 14 evropských zemí.
Podle Stárka jde především o nastavení hotelových standardů tak, aby se úroveň služeb nelišila stát od státu a hotel od hotelu. V označování hotelů hvězdičkami donedávna panoval – a ve většině případů stále panuje – chaos, který dával majitelům značný prostor pro kreativitu.
Jde totiž o peníze. Více hvězdiček znamená vyšší cenu za pokoj. I proto se podle Stárka do nového systému stále odmítá zapojit většina tuzemských pětihvězdičkových hotelů. „Možná více než 20 z nich by na pět hvězdiček v novém systému nedosáhlo,“ řekl Stárek. Celkově je v tuzemsku zhruba 50 pětihvězdičkových hotelů, do nové klasifikace se jich přihlásilo jedenáct.
Nová klasifikace je založena na 270 kritériích, sledují se například šířka postelí, rozsah stravování, služby portýra, připojení k internetu, délka služby na recepci nebo doba podávání snídaně. Prvním hotelem v Česku, který obhájil své hvězdičky podle nové mezinárodní klasifikace, se stal v roce 2010 olomoucký čtyřhvězdičkový Business Hotel Alley.
V Česku je dohromady zhruba pět tisíc hotelů a penzionů všech kategorií.
