Pekárna, kterou zavřel hygienik, dodá preclíky na Oktoberfest | E15.cz

Pekárna, kterou zavřel hygienik, dodá preclíky na Oktoberfest

Obsluha si ale tolik neužívá
Obsluha si ale tolik neužívá
• 
ZDROJ: ctk/ap

nos

Sdílet na Facebook Messenger Sdílet na LinkedIn
Bavorská pekařská rodina Müllerových slaví úspěšný comeback. V lednu jí hygienik kvůli vážným problémům uzevřel pekárnu, nyní má objednávku na půl milionu preclíků pro tradiční pivní slavnost Oktoberfest.

„Pronajali jsme si pekárnu u Landshutu a pečeme tam s našimi pekaři podle tradičních vlastních receptur Oktoberfestové preclíky,“ řekla Evi Mueller. Na sobotní zahájení Oktoberfestu mají pekaři dodat kolem půl milionu.

Továrna Müller-Bread byla uzavřena na konci ledna kvůli vážným problémům s hygienou. O dva týdny později, oznámil hlavní vlastník Klaus Ostendorf bankrot. Na Velikonoce se ale dohodl s dcerou zakladatele firmy Hanse Müllera, Evi Müllerovou a mnichovským pekařem Franzem Höflingerem na obnovení tradiční výroby.

Ostendorf potvrdil, že se opět snaží obnovit výrobu nejen preclíků, ale i tradičního Müllerova chleba. Je však pod časovým tlakem. Ve čtvrtek znovuzaměstnal propuštěné pekaře, aby stihl dodat preclíky na Oktoberfest. To je zatím první krok k oživení značky.

Oktoberfest podraží

Autor: nos

S předplatným můžete mít i tento exkluzivní obsah