*
Pekař peče housky, uždibuje kousky. Pekařka mu pomáhá. Uždibují oba dva. Tahle říkanka mě napadla, když jsme poslali kolegu na noční směnu do pekárny. Celý týden se těšil. Nevěděl, do čeho jde. Zato já jsem to věděla, před pár lety jsem tam přes prázdniny brigádničila. V pekárně na něj nečekala jen omamná vůně pečiva, ale hlavně vedro a pořádná dřina. Sázet chleba ze dvou ošatek najednou chce dobrý grif. Odebírání chleba od pece je zase jako dělané pro milovníky pořádného horka. A rovnat rohlíky je sice lehké, ale zato je pak člověk vidí úplně všude. Úkol vyzkoušet si řemeslo na vlastní kůži a pak o tom napsat, jsem kolegovi nezáviděla. Na druhou stranu vím, že od této chvíle uvidí za každým bochníkem chleba hlavně práci party pekařů.
