Jedním z nejznámějších symbolů novinářského řemesla je výraz kachna.
Pták z čeledi vrubozobých ale za popletené zprávy nijak nemůže. Neověřené informace se v někdejších, patrně mnohem serióznějších dobách označovaly latinskou zkratkou N. T., tedy non testatum. Češi si ale z toho udělali ente, což je německý výraz pro kachnu. Jedním z nejznámějších kulinářských symbolů čínské kuchyně je také kachna. V Pekingu ji dělávali tak dobře, že recept převzala celá Čína i jiné kultury. Pro někoho to může být symbol globalizace, pro jiného jen zpestření jídelníčku. Kachna po pekingsku je skutečnou lahůdkou, která si vyrazila do světa a dopřát si ji můžete i v Olomouci. Díky pravému čínskému kuchaři i uprostřed Hané chutná stejně jako někde poblíž pekingského náměstí Nebeského klidu. Máme to ověřené.
