Loni kvůli menšímu zájmu vinařů způsobený špatnou tehdejší úrodou dostal dříve několikadenní veletrh formu jednodenní degustační výstavy spojené s gastronomickým Horeca fórem. Letošní Vinex se uskuteční souběžně s potravinářským veletrhem Salima a tiskařským a obalovým veletrhem Embax od 28. února do 2. března na brněnském výstavišti.
„Uvažujeme o posunu (Vinexu) na konec dubna či začátek května. Současný termín není příliš vyhovující, vinaři v této době ochutnávají vína, která již znají, a nová ještě nejsou hotová,“ uvedl Kuliš. Navíc se ve zhruba stejné době koná i světová výstava ProWine v německém Düsseldorfu.
Letos se bude podle ředitelky potravinářských veletrhů Věry Menšíkové na veletrhu prezentovat zhruba 120 firem včetně 25 moravských a českých středních a menších vinařství, výrobci vinařských technologií a také producenti a distributoři vína ze Slovenska, Rakouska, Maďarska, Španělska a Itálie.
Loni zaznamenal Vinex pokles vystavovatelů. Jednodenní akce se zúčastnila necelých pět desítek vinařů z Česka a Rakouska. O rok dříve, kdy se rovněž Vinex konal souběžně se Salimou, si cestu do Brna našlo 72 firem z devíti zemí.
Na loňské účasti se podle vinařů i vedení brněnských veletrhů projevila špatná tehdejší sklizeň. „V roce 2011 neměli vinaři co ukazovat, protože úroda byla špatná. Spojení Vinexu a Horeca fóra bylo přechodným způsobem, jak vinařskou tématiku na výstavišti zachovat,“ podotkl Kuliš. Vinex také i na základě domluvy s vinaři změní podle něj svou podobu směrem ke kongresové formě, měl by ale stále mít kontraktační podobu. Některé známější firmy loni Vinex vynechaly, jiné zase daly přednost pražské výstavě Víno a destiláty, která se koná na konci dubna a s níž by si tak Vinex konkuroval.
Součástí letošního Vinexu bude tradičně degustační zóna s oceněnými víny mezinárodní soutěže Grand Prix Vinex s 277 vzorky vín hodnocených nad 80 bodů. Letošním šampiónem se stalo Rulandské šedé 2010 slámové víno z vinařství Znovín Znojmo. Loňské vítězství v kategorii Nejlépe hodnocená kolekce obhájilo Vinařství Josef Valihrach.
