Barry: České Manifesto si jezdí prohlížet i zahraniční experti | E15.cz

České Manifesto si jezdí prohlížet i zahraniční experti, říká zakladatel podniku Martin Barry

Michal Nosek

Michal Nosek

Gastronomický projekt Manifesto se po úspěchu v Praze aktivně rozhlíží po zajímavých lokacích v zahraničí, které by mohlo svým konceptem oživit. Podívejte se na na Recept na úspěch, ve kterém o tom svém hovoří Martin Barry, americký architekt a zakladatel kulinářského konceptu Manifesto.

Manifesto Market se s příchodem října zahalilo do podzimní nálady, instalovalo svá vytápěná iglú. K pohodě přispívají i plátěná střecha, deky i kožíšky na sedačkách. 

„Manifesto letos bude otevřeno bez přestávky po celý podzim, se změněnými otevíracími dny: středa - neděle od 11 do 22 hodin, platí to pro Manifesto Smíchov i Manifesto Florenc,“ říká k aktuální situaci mediální zástupkyně Manifesta Radka Ondráčková.

Průzkum provozovatele, který se tuto sezonu uskutečnil mezi návštěvníky, ukázal, že se Manifesto může pochlubit Net Promoter Score hodnoty 79, což je velmi výjimečné v tomto odvětví. Více než devadesát procent zákazníků označilo Manifesto za inovativní, unikátní. Potvrzuje to fakt, že Manifesto využívá energii z obnovitelných zrojů od Nano Energies, rotuje skleněné nádobí na nápoje a vylepšuje možnosti bezhotovostního placení novými interaktivními terminály, jež umožní i zadávání spropitného.

„O úspěchu Manifesta svědčí i zájem zahraničních expertů z oboru, kteří se v Manifestu objevují stále častěji na studijních cestách. V říjnu navštíví Manifesto dokonce 60 profesionálů restauračního odvětví z Francie, která je kolébkou gastronomie.,“ dodává Ondráčková.

Jan Punčochář si U Matěje plní sen. Akcionáře vyšel na desítky milionů, vyčísluje šéfkuchař
Prodal vlastní střechu nad hlavou. Dnes má díky tomu Riccardo Lucque restaurační impérium
Můj řev se z kuchyně časem úplně vytratil, říká Radek Kašpárek z michelinské restaurace

 

 
Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!