Alice Rossi doposud působila na redakčních pozicích v týdeníku Blesk pro ženy a v časopise Žena a život. Autorsky se spolupodílela rovněž na vzniku kuchařky Ispirato da Italia – Všichni ke stolu (Grada, 2014). Zkušenosti z oblasti psaní textů pro ženské čtenářky od dubna uplatní v časopise Betynka, který má podtitul „Časopis, který rozumí vám i dětem“ a který se stal Časopisem roku 2012.
Betynka má 132 stran plných rad, nápadů a tipů pro těhotné i pro maminky malých dětí. Redakce časopisu spolupracuje s nejlepšími odborníky z oblasti gynekologie, pediatrie a psychologie. Pro maminky je časopis důvěryhodným a spolehlivým zdrojem informací. Vedle péče o dítě se věnuje i čtenářce – jejímu zdraví, psychické pohodě, kráse a domovu. Časopis Betynka rozšířil portfolio vydavatelství Mladá fronta v roce 2014.
