Každý den vstává ve čtyři hodiny ráno. Jen co podojí stádo dvaceti krav, zaveze čerstvé mléko do automatu – přesněji do „mlékomatu“. Zemědělec Roman Noll ze Zvěřínka u Nymburka je nejspíš prvním farmářem v Polabí, který zvolil tuhle cestu.
„Jde o to dostat mléko přímo k zákazníkům. Kdybych jej prodával mlékárně, prodělám na každém litru padesátník,“ říká sedmatřicetiletý muž.
Mlékárny nabízejí chovatelům krav přibližně šest korun a padesát haléřů za litr. „Když vše sečtu, moje náklady na výrobu jednoho litru jsou zhruba sedm korun,“ tvrdí Noll.
To byl hlavní důvod, proč se rozhodl investovat do automatu. V jednom z nymburských supermarketů si tak lidé mohou za patnáct korun koupit čerstvé mléko. „Po dojení je zchladím na teplotu čtyři stupně a hned ho vezu do automatu. Čerstvější mléko se sehnat nedá,“ tvrdí Noll.
Když odečte náklady na výrobu, dopravu a provoz automatu, zůstanou mu v kapse za jeden litr tři koruny.
Podle něj je mléko naprosto nezávadné. „A kdo chce mít jistotu, tak ho prostě převaří,“ říká farmář.
Automat jej vyšel na čtvrt milionu. „Myslel jsem, že obrat bude o trochu lepší. Ale i tak to není špatné, investice by se mi měla za dva roky vrátit,“ spočítal si Roman Noll.
