Hranici dvaceti korun za kilogram překročila koncem loňského roku průměrná cena brambor. Tentokrát ji nebylo možné snížit levným dovozem.
Sucho a nižší úroda zvedají cenu brambor, která se vyšplhala až na prosincových 20,23 koruny za kilogram. Nad dvaceti korunami byla naposledy v červenci 2013.
„Důvodem je loňské suché počasí v celé Evropě, které zapříčinilo slabou úrodu,“ uvedl hlavní ekonom Czech Fund Lukáš Kovanda. Potvrzuje to říjnový odhad Českého statistického úřadu, podle kterého loňská úroda brambor klesla meziročně o pětinu na 557 tisíc tun.
Česko si tentokrát nemohlo pomoci ani dovozem levných přebytků úrody ze západní Evropy, které obvykle pokrývají dvacet až třicet procent tuzemské spotřeby. „Přebytky se dovážejí za velmi nízké ceny, kterým se nedá konkurovat. To odrazuje naše zemědělce, aby pěstovali brambory,“ uvedl pro deník E15 předseda Českého bramborářského svazu Miloslav Chlan. Letos se totiž neurodilo ani v zemích, ze kterých se brambory už tradičně dovážejí, tedy ve Francii, Německu a Nizozemsku. „Brambory z dovozu jsou tak dražší než české,“ dodal Chlan.
Rostoucí ceny brambor už přiměly ke zdražení některé zpracovatele. Koncem loňského roku oznámila zvýšení cen o pět až sedm procent česká dcera německého gigantu Intersnack, která prodává slané pochutiny značek Bohemia, Chio nebo Pom-Bär. „Zdražíme kvůli růstu cen primárních surovin a vstupních zdrojů,“ řekl šéf českého Intersnacku Pavel Šercl. Jako další důvod uvedl rostoucí cenu práce.
Zdražil také výrobce mražených hranolků a kroket Friall. „Zvýšení cen vstupní suroviny se promítá do výrobních nákladů. Proto jsme koncem loňského roku přistoupili ke zvýšení cen,“ uvedl pro E15 ředitel Friallu Josef Hlavinka. „Pokud budou brambory dál zdražovat, bude nutné ceny ještě jednou zvýšit,“ doplnil.
Prodražení výroby potvrzuje také přední tuzemský potravinář Hamé, který brambory dává do hotových pokrmů nebo dětských jídel. „Nemohu vyloučit, že budeme nuceni upravit ceny některých výrobků, abychom se nedostali do ztráty,“ uvedl pro E15 Petr Kopáček, mluvčí Orkla Foods Česko a Slovensko zahrnující Hamé a Vitanu.
