Včelaři: Medu bude málo, jeho cena poroste

Jeho slova slova potvrzují i další včelařští odborníci i samotní včelaři. „Situace je letos hodně špatná,“ uvedl Josef Lojda, zástupce ředitele včelařské školy v Nasavrkách. „I od našich studentů a účastníků kurzů, kteří mají včely, slyšíme samé chmurné předpovědi,“ dodává Lojda. „Jsme na hranici rentability,“ konstatuje majitelka velké včelařské farmy u Kolína Jana Provazníková a dodává: „Na krmení včel spotřebujeme devatenáct tun cukru a ani zdaleka nevytočíme devatenáct tun medu.“

OBRAZEM: Letní včelařská škola v Nasavrkách

Údaj o výnosu z jednoho včelstva většina seriózních včelařů raději tají. Ten je totiž i u samotných včelařů předmětem velkých debat. Asi nejpřesnější údaj lze najít u Výzkumného ústavu včelařského v Dole u Libčic nad Vltavou. Ten má na různých místech po republice tisícovku včelstev a jak říká Dalibor Titěra: „Průměrný výnos zkušených včelařů v dlouhodobé řadě se pohybuje v rozmezí patnácti až třiceti kilogramů medu na včelstvo za rok.“

O tom, zda se naplní nepříznivé scénáře pro letošní rok, rozhodnou nadcházející tři týdny. „Až do konce července ještě může něco zachránit medovicová snůška a někde i pomalu odkvétající lípa“, říká Josef Lojda. „Ale spoléhat na to nelze“, dodává. Každopádně patrně dojde k růstu ceny tuzemského medu, která v současnosti osciluje kolem 120 až 150 korun za kilogram. Ten je přitom v porovnání s okolními zeměmi zhruba o 60 až 80 procent podhodnocen. „Cena medu historicky vždy kopírovala cenu másla, takže i z tohoto pohledu je jeho cena podhodnocená“, komentuje cenu medu Dalibor Titěra.

Zdroj: Český svaz včelařů

Podle dlouhodobých statistik se u nás ročně vyprodukuje zhruba 7 tisíc tun medu. „Jedná se o dlouhodobý průměr. Jsou roky, kdy medu je málo, jako v roce 1997, kdy ho bylo pouze 4,5 tisíce tun anebo naopak více, jako třeba v roce 2011, kdy se vytočilo přes 11 tisíc tun“, dodává Dalibor Titěra. Domácí spotřeba osciluje kolem 7 tisíce tun, což představuje zhruba 0,7 až 1 kg medu ročně na obyvatele a ve srovnání například ze sousedním Německem je zhruba třetinová. I přesto, že naše produkce medu by pokryla celou naší roční spotřebu, stále se k nám dováží přes 1,7 až 2 tisíce tun medu převážně z Ukrajiny, Číny a ze zemí Jižní Ameriky.

Nejvyšší počet včelstev absolutně má Španělsko, pak Francie a Řecko. ČR se nachází zhruba v polovině.V počtu včelařů absolutně je na prvním místě Německo, před Francií a Itálií a ČR. Od roku 1990 počet včelstev v ČR klesl o skoro 40 procent.

Zdroj: Český svaz včelařů