Eurest ve školách? Rodiče jsou proti

Frýdecko-místecký magistrát zvažuje nabídku firmy Eurest, která chce vařit dětem na 5. a 9. základní škole. Rodiče se bouří. Bojí se, že jídlo bude nekvalitní. Podle primátora jde o zbytečnou hysterii. „Ještě jsme nic nepodepsali, firma Eurest se nám představí se svou vizí na jednání rady 14. června. Pokud zjistíme, že by dětem nabízela méně kvalitní jídlo, do žádné z našich škol ji nepustíme,“ řekl v závěru minulého týdne primátor Petr Cvik.
Rodiče a zaměstnanci škol sepsali proti záměru Eurestu petici, pod kterou se podepsalo skoro sedm set lidí. Argumentují vyhláškou, která říká, že stravování ve školách může zabezpečovat jiná firma pouze ve výjimečných případech, jen tehdy, když škola nemá vlastní kuchyni. „Nastal snad tento případ na páté a deváté základní škole? Odmítáme stravovací experiment na našich dětech,“ píší v petici, kterou předali vedení města.
Eurest je přesvědčen, že školám nabídne více než současné jídelny. „Vaříme už na 110 školách v celém Česku. A vstupujeme do nich, protože chceme zatraktivnit nabídku. Děti budou mít možnost vybrat si ze tří jídel. Součástí hlavního menu je polévka, hlavní jídlo a nápoj. Dále mají možnost koupit si zeleninové saláty a další potravinové doplňky,“ řekl Ondřej Čermák, který má v Eurestu na starosti školní stravování. Výhrady proti vstupu firmy do škol mají ale i hygienici. „Firma samozřejmě dodržuje všechny standardy, ale používá jen předpřipravené suroviny. Například tam neuvidíte, že by někdo škrábal brambory nebo rozbíjel vejce. Všechno se přiváží jako polotovar, což znamená, že obědy jsou dražší. Děti tak přijdou o další doplňky, jako jsou saláty, ovoce nebo různé tvarohové krémy, které jsou v jídelnách běžné,“ řekla Eva Geryková z hygienické stanice ve Frýdku-Místku. Problém může být právě i v tom, že Eurest nabízí více druhů jídel. „Malý školák není schopný rozpoznat, co je pro něj dobré a co ne. Ten, kdo má rád třeba špagety, bude jíst celý týden těstoviny,“ vysvětlila Geryková. To ale Eurest odmítá. „Víme, co o nás zlé jazyky tvrdí, ale není pravda, že by děti mohly jíst celý týden třeba jen těstoviny. Nabídku máme sestavenou tak, abychom splnili požadavky na vyvážené a pestré jídlo,“ odmítl výhrady Čermák.
Rodiče školáků požádali o podporu i školské odbory. „Pokud na to město přistoupí, pak nechápu, proč ruší něco, co léta dobře funguje. Vždyť před pár lety dalo na rekonstrukce školních kuchyní obrovské peníze,“ řekla šéfka frýdecko-místeckých školských odborů Marie Jányšová. Nechápe, proč město s Eurestem vůbec jedná. „V Třinci jejich nabídku okamžitě smetli ze stolu,“ reagovala Jányšová. Eurest vaří už dva roky žákům Základní školy T. G. Masaryka ve Frýdlantě nad Ostravicí. Podle informací Sedmičky se tam před nástupem Eurestu stravovalo 1185 dětí, nyní je jich necelých šest set. „Vůbec se tomu nedivím, protože děti dostávají jen polévku a hlavní jídlo. Vše ostatní si musejí koupit. Rodiče tak dětem dobíjejí čipové karty i pětkrát za měsíc,“ řekla zastupitelka Pavla Walková, na kterou se rodiče obrátili s prosbou o pomoc.
Při novém způsobu stravování podle rodičů zcela logicky nastane to, že dítě si bude vybírat jen oblíbené jídlo. „Možná jsou v nabídce i zdravá jídla, ale je zřejmé, že dítě jen stěží odolá lákadlům fastfoodů,“ uzavřela Jányšová.