Cukr v Thajsku začíná vytlačovat tradiční rýži

Asijská země se stává doslova sladkou velmocí. Třetí největší výrobce cukru na planetě loni vyvezl 7,5 milionu tun sladidla. Více exportovala jen Brazílie. Z celé Evropské unie se za stejné období vyvezlo necelých 1,5 milionu tun.

V Thajsku funguje přes 50 cukrovarů a tamější vláda se rozhodla odvětví ještě posílit. „Schválila nový strategický plán pro zemědělské plodiny, v jehož rámci má být snížena plocha určená pro pěstování rýže ve prospěch alternativních plodin včetně cukrové třtiny,“ uvádí Jan Lembas, vedoucí kanceláře agentury CzechTrade v Bangkoku.

Podle plánu má v příštích deseti letech vzrůst objem zpracované třtiny ze současných 106 milionů na 180 milionů tun ročně. „To si vyžádá rozšíření stávajících kapacit a výstavbu možná až 20 nových cukrovarů. Investice jsou odhadovány na tři miliardy dolarů,“ říká Lembas. Podle něj jde o příležitost pro české firmy, které mají právě v dodávkách pro cukrovary silnou tradici.

Vedle poptávky ve světě a příslibu většího zisku oproti rýži popohání výstavbu cukrovarů i apetit Thajců. Ti se podle kritiků stávají na sladkém závislí podobně jako lidé v západních zemích. Zdravotníci proto spustili osvětovou kampaň „Denní spotřeba 104 gramů na osobu je čtyřnásobek doporučené dávky. Podle průzkumů je Thajci zkonzumují většinou v sycených nápojích, v zeleném čaji a v kávě,“ říká thajský doktor Sutha Jiaramaneechotechai. Souběžně s cukrem roste i konzumace tuků. Hospodářský růst Thajska tak zjevně doprovází i problematická změna stravovacích návyků.

Celý článek najdete v aktuálním vydání Českého exportu