Asi dvacet metrů měří vzdálenost mezi kravským vemenem a kohoutkem v automatu, ke kterému si denně do Bruzovic jezdí napouštět desítky lidí do plastových lahví mléko. Litr stojí třináct korun a každý den ho v Bruzovicích prodají sto padesát litrů. „Když ho ochutnáte, je vám jasné, že mléko z krabice je úplně jiný nápoj,“ říká spolumajitel bruzovického zemědělského družstva Vladimír Křivka.
K mléčnému automatu denně přijíždějí desítky lidí. Někteří s sebou mají jen prázdnou lahev od minerálky, jiní si vozí kanistr. „Beru pravidelně tak dva litry. Jezdím sem už od léta,“ libuje si Libor Václavík. Automat vypadá jako stroj na točenou zmrzlinu. Kohoutek, odtok s mřížkou a malé umyvadlo. Je zabudovaný ve zděném domku, který ukrývá dva obrovské tanky na mléko. Ty jsou s automatem spojené hadicí. Do nich mléko přivádí potrubí přímo z vedlejšího chléva. To je také důvod, proč mlékomat nestojí v centru Frýdku-Místku. „Proto ho můžeme prodávat tak levně. Kdybychom ho
převáželi, museli bychom mít speciální cisterny a to by seprodražilo,“ vysvětluje Křivka.
Automat zákazníci obsluhují sami. Do otvoru na mince vloží tolik peněz, jaké množství mléka chtějí. „Za dvacetikorunu načepujete litr a půl. Přístroj je velice jednoduchý. Já mu říkám ´domo-robo´. Stál
asi osmdesát tisíc korun,“ vysvětluje Křivka.
Mléko v Bruzovicích denně kontroluje mlékárna, která ho odebírá. „Vzorky vyšetřuje i veterinář. Zatím bylo vše v pořádku. Máme zdravý chov,“ říká Křivka.Josef Duben ze Státní veterinární správy však upozorňuje, že syrové mléko se chová jinak než tepelně upravené z běžného obchodu. „Pokud mléko pravidelně kontroluje veterinář a pochází ze zdravého chovu, nemělo by syrové mléko uškodit. Jenže
kdo nemá jeho účinky na sobě odzkoušené, měl by být opatrný. Mléko rychle kysne a někdo pak z toho může mít střevní problémy. Hlavně dětem bych ho určitě převařil,“ dodává Duben.
Z kohoutku teče čerstvé mléko
Lidé si mohou na statku v Bruzovicích načepovat z automatu čerstvé plnotučné mléko. Stojí jen pár
korun.
