U Fleků: v nejstarším pivovaru v Česku vaří pivo už 500 let | E15.cz

Vše o miliardářích

Vše o miliardářích Vstoupit do speciálu

Nejstarší pivovar v Česku. U Fleků se vaří pivo bez přestání 500 let, dnes na něj chodí hlavně cizinci

Petra Jansová

Petra Jansová

Čeští pivaři sem zavítají málokdy, i když zdejší ležák patří k těm vyhlášeným. Pivovar U Fleků, který je nejstarším v Praze, se v posledních letech stal především pivnicí, kam míří turisté.  

„Češtinu tady moc neuslyšíte, ale na druhou stranu zase není zcela výjimečná,“ říká hamonikář, který U Fleků dokresluje atmosféru tradiční české hospody. 

Svůj repertoár ale staví spíš na preferencích hostů. Nejčastěji tady podle něj tedy zní ruské, ukrajinské nebo německé písně. „Často hraju třeba Kaťušu,“ dodává.

K dokreslení tradiční atmosféry se U Fleků podává česká klasika. Půlka kachny s kysaným zelím a variací knedlíků zde vyjde na necelých 400 korun. Obrovské porce se nezalekly ani dvě mladičké turistky ze Španělska, které si k ní poručily malé pivo a medovinu.

„Čas od času tu zaslechnete i tu Češtinu, ale i to jsou spíš turisté. Na rodilého Pražáka zde nenarazíte,“ uzavíra harmonikář, který před pár týdny U Fleků nastartoval svoji profesionální kariéru muzikanta.  

Fotoreportáž E15: po stopách Havla aneb Kam jít za dobrým pivem a předrevoluční atmosférou
Třikrát smažené s domácím kečupem. V novém bistru dostanete hranolky podle michelinského kuchaře

 
Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!